咸菜疙瘩切丝，放入凉白开中浸泡一小时，吃多少调多少，剩下的放入冰箱，随时吃随时调！
一次吃多少就从大盘捞多少，控水，使用开水再次搅拌浸泡10秒钟，捞出控水放入盘中
葱白切丝，也可以加点姜丝，倒入生抽，少量醋，少量香油，搅拌。也可加一些辣椒油，或香菜。