先将菜洗干净，再将鸡心莲白手撕成小块。(因为我只是将它作为一个小菜，所以一般一个人两片就够了)
烧小锅水，水开放入鸡心莲白，冬至过后莲白带甜。所以我喜欢煮软一点。起锅前放入少量盐
捞起来，稍微沥干水。放香油，然后重点来了，放入六婆辣椒面，然后拌匀开吃吧。
吃到一半。辣椒面本来就有盐和鸡粉。所以可以少放点盐。