自制雪媚娘皮

作者： 赵颖0575

雪媚娘我觉得送朋友很方便，因为可以冷藏，而且做做也很方便，以下的量我做了21个哦！

用料

• 糯米粉k 60g(炒熟待用)
• 三象牌糯米粉 200g
• 牛奶 350g
• 玉米淀粉 60g
• 白砂糖 80g
• 黄油 20g
• 蓝风车淡奶油 200g
• 白砂糖 30g（用来打奶油）
• 橘子，草莓切丁 适量
• 奥利奥饼干碎 没有可忽略

自制雪媚娘皮的做法步骤

步骤 1

60g水糯米粉，炒熟，待用

步骤 2

这个量其实我用两次了，还没用完，反正多炒点没事，下次可以用！

步骤 3

纯牛奶350g

步骤 4

加入白砂糖80g，搅拌均匀

步骤 5

加入水糯米粉200g，最好晒下

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步骤 6

步骤 6

加入玉米淀粉60g

步骤 7

搅拌均匀后，再过筛一下，尽量保证无颗粒！ 然后上面盖上保鲜膜或者盖子，我是放在电蒸锅上蒸了30分钟。

步骤 8

蒸完还是热乎的，直接放黄油20克在上面，等一会就溶解了！ 然后搅拌几下，放凉，用手揉，粘手就加入炒熟的糯米粉，然后就不会粘手了！

步骤 9

在蒸的时候，水果切丁待用，什么水果，亲自己决定！

步骤 10

同时加入淡奶油，30g白砂糖打发奶油，蓝风车打发还是蛮快的，1到2分钟就打发好了

步骤 11

放凉后揉搓成条状，切大概30g一颗，然后杆皮，粘就放炒熟的粉

步骤 12

拿了个汤勺做磨具，哈哈，其实只要滴是圆的小点的碗都行！

步骤 13

先中间多挤些奶油，然后放水果，奥利奥饼干碎，再放一层奶油，几个边粘起来就行，然后放到纸托里！ 这个图是第一次包的时候拍的，当时奶油挤得不够多，不够饱满，第二次就是盒子里的，都挺饱满的了！

步骤 14

完功，装进盒子，好可爱，有么有，自己做的皮子很好吃哦！

自制雪媚娘皮的小贴士

我是早上煮好，晚上来做的，所以发现刚开始蒸好的皮有点硬，我又拿蒸锅加热了3分钟，一开始摸着还是有点硬，揉揉揉之后就变软了，这次自己没有尝，不过朋友和女儿都说好吃😋！这次放冰箱了，不知道明天皮子会不会变硬！ 题外话:第一次做因为微热的时候就揉搓了的，然后再放回碗里放凉，所以一点都不硬，做完没放冰箱，第二天晚上吃，皮子也是软软的哦！

菜谱创建时间：2017-01-04 22:53:23