电饭煲红烧猪脚

作者： 蓮小兔

懒人必备。1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。

用料

• 猪脚 2只脚
• 蒜 5瓣（切片）
• 葱 半根（切小段）
• 姜片 5片
• 【A组】 料酒 2勺
• 冰糖 5颗（8g）
• 酱油 4勺（或者生抽3勺，老抽1勺）
• 【B组】香料组 花椒 10颗
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 草果 1颗

电饭煲红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

把生姜和葱段蒜片垫底

步骤 2

加入猪脚和【A组】【B组】

步骤 3

水加到淹没猪蹄的位置，盖上盖子，按下煮饭键。

步骤 4

煮开后尝一下味道，如果不够咸可以继续加点酱油，汤汁调味比你平时吃的口味淡一些，因为会越煮越咸。然后就可以安心的煮了。

步骤 5

盖上盖子继续煮，中途要来搅匀几次，煮到猪脚是你喜欢的口感为止。（如果煮饭键弹起后猪脚还没软烂，就继续按下煮饭键继续煮。）

菜谱创建时间：2017-01-04 18:17:52