花生米用清水浸泡2个小时以上洗净沥出
锅里放入花生米倒入适量清水再加入八角和盐(盐稍微多放点太淡了不好吃)开火煮至自己喜欢的口感关火
芹菜和胡萝卜切丁炒水,炒水时加一点点盐芹菜的颜色会比较绿
花生米和芹菜丁胡萝卜丁混合在一起装盘即可