把红薯洗净去皮,切成小块儿,放入蒸笼。红薯不要太大,小小的两个就可以了。
开火蒸二十分钟。
蒸熟后晾凉。
我做的是两种不同颜色的红薯,分别将两种不同颜色的红薯放入塑料袋碾碎。红色的红薯掺入糯米粉,黄色的红薯掺入玉米粉。
用点心模挤压成花。再放入蒸笼蒸二十分钟。
蒸熟后即可食用。
如果直接添加熟面,就不用蒸第二次了。例如,在红薯里面添加炒面,直接压成型就可以吃了。为了健康没有加糖,如果追求口感,可以加些糖。