萝卜线（重庆盐菜）

作者： 风吹不走笑容-1

每家每户都会做的家常盐菜。做法简单，佐粥下饭味道不摆了。小时候婆婆总会在白萝卜及青菜头大量上市的时候做2坛，可以吃到开春。

用料

• 白萝卜（或者青菜头）
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 干辣椒粉 适量

萝卜线（重庆盐菜）的做法步骤

步骤 1

1.白萝卜洗干净，切片切花刀，挂起来晾晒至干

步骤 2

2.晾干后，切碎，洗净再次晾干，加入盐搅拌均匀。

步骤 3

3.放入适量海椒粉，花椒粉拌匀，放入密封罐，把盐菜压紧，压紧，务必压紧，有多紧压多紧！！！过1个星期就可以吃了。吃的时候，吃多少就拿多少出来，加入少许麻油拌匀。

菜谱创建时间：2017-01-04 12:38:19