潮汕捻面猴 （面疙瘩）

作者： 以前的胖子现在的瘦子

美味可口！ 这货我们这里大街小巷随处可见的一道美食！很受欢迎！ 更是一道好宵夜！

用料

• 面粉
• 猪瘦肉
• 生菜（白菜）
• 虾干
• 鱿鱼干
• 香菇
• 菜脯（萝卜干）
• 香菜
• 盐
• 水
• 鸡粉

潮汕捻面猴 （面疙瘩）的做法步骤

步骤 1

备材料，洗好，切好！

步骤 2

面粉倒入锅中！

步骤 3

用凉水准备和面！

步骤 4

和成面团，放一边待用！

步骤 5

爆炒干料！

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步骤 6

步骤 6

锅中放入开水（冷水也可以），我想快点所以放开水！

步骤 7

把面团揪成小面片

步骤 8

等浮上水面

步骤 9

放香菜碎！

步骤 10

放生菜，油、盐、鸡粉调味！

步骤 11

成品！

潮汕捻面猴 （面疙瘩）的小贴士

这是两个人的量，所以料少了点！ 大家可以按照家人的人数下份量，所以我没有写材料的份量！ 这次我没有下菜脯（萝卜干），下了会很好吃的！

菜谱创建时间：2017-01-04 10:53:26