懒人版 麻辣干锅

作者： 大P铮

用料

• 莲藕 1个
• 马铃薯 2个
• 莴笋 一根
• 海带 若干
• 金针菇 若干
• 肥牛 若干
• 面筋 5个
• 干辣椒 5个
• 香叶 3片
• 蒜头 1个
• 大蒜 一根
• 生姜 少许
• 大红袍麻辣香锅料 一包

懒人版 麻辣干锅的做法步骤

步骤 1

莲藕，莴笋，马铃薯切片泡水里待用

步骤 2

金针菇洗净泡水待用

步骤 3

海带洗净待用

步骤 4

五花肉切片，大蒜切块待用

步骤 5

生姜蒜干辣椒香叶，妹妹不爱吃葱就没加

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步骤 6

步骤 6

最最重要的是大红袍这配料，超级棒！我试过自己用那个郫县豆瓣酱来做的，海底捞的配料，最好吃的又方便非大红袍莫属了！天朝大淘宝购买的。真的好好吃啊，香辣刚好！

步骤 7

蔬菜煮大概5-10分钟

步骤 8

步骤同上

步骤 9

过水煮的蔬菜捞起来沥干待用，用猪油热锅，把香料爆香

步骤 10

因为炒菜过程太油腻，没办法拍照。爆香后加五花肉爆炒，再添加各种蔬菜，肉类等等炒。而后再把大红袍香料加进去翻炒，我会再添加点料酒炒。 这道菜，真的各种好看好吃方便又易下手

菜谱创建时间：2017-01-03 23:37:51