胡萝卜玫瑰花馒头

作者： 书书笔笔

用料

• 自发面粉
• 胡萝卜
• 白糖 克
• 水 克

胡萝卜玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

揉粉忘记拍照了 1、胡萝+少量水打成泥，加入根据个人口味加入白糖再加自发粉，揉成面团。 2、等面团发至两倍大(一般2小时)，再次揉面团排气后揉成长条

步骤 2

3、切成小面团，均匀不用太大，擀出来大小同饺子皮大小即可。

步骤 3

4、面团擀成饺子皮，不用太薄，8张依次叠好，中间用筷子压一下。

步骤 4

5、从最后一张开始向内卷。

步骤 5

6、用刀从中间切开，一个变两份

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步骤 6

步骤 6

7、稍用力挤压一下切口，整型，一朵玫瑰花就成功了

步骤 7

8、开水上蒸，10分钟大火，5分钟小火，熄火后闷2分钟。

步骤 8

9、美美的出锅了！！

步骤 9

上盘，馒头也可以高大上！

胡萝卜玫瑰花馒头的小贴士

1、胡萝卜打成泥，不是汁(揉面不需太多水) 2、胡萝卜泥最好加热，再混面，自发粉更容易发 3、擀面皮时两面摸上少量干粉，卷时不会全粘在一起。

菜谱创建时间：2017-01-03 13:28:33