南瓜炖土豆

作者： 溜肉肉段

南瓜🎃也叫倭瓜≈窝瓜，春节之前要把家里的窝瓜都吃完，新一年不窝囊。哈~因为家里还剩下一堆地瓜，也干脆一起炖了，简单快捷，重点是味道也不错哟~

用料

• 土豆 1个
• 地瓜 1个
• 南瓜 半个
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量

南瓜炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备原材料。 1---半个南瓜去皮，切成滚刀块。1个地瓜去皮，切成滚刀块。1个土豆去皮，切成滚刀块。 2---切葱花和蒜瓣，准备适量花椒和八角

步骤 2

锅内倒入适量油，热后放入葱花大蒜等炒出香味

步骤 3

1---倒入南瓜地瓜和土豆，翻炒均匀（约2分钟） 2---淋入老抽，再次翻炒均匀（约2分钟）

步骤 4

1---加入适量凉水（没过南瓜即可）。 2---根据个人口味放入冰糖（我放了两块）。 3---盖上锅盖，10分钟左右出锅。

菜谱创建时间：2017-01-03 12:41:57