蜂蜜坚果燕麦饼干(健康无油)

作者： andie宏

超级健康、热量低又营养的燕麦饼干，完全不放油，用的都是简单健康的材料，脆脆的，很好吃哦～花生核桃枸杞也可以不放，可能有宝宝问为什么用白糖，因为用红糖更健康，而且颜色好看。

用料

• 即食燕麦片 80g
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 35g
• 全麦粉 20g
• 蜂蜜 20g
• 红糖 14g
• 核桃仁 两三个
• 花生 一小把
• 枸杞 一小把

蜂蜜坚果燕麦饼干(健康无油)的做法步骤

步骤 1

在料理盆里打入鸡蛋，用手动打蛋器打散后加入蜂蜜，筛入红糖

步骤 2

用手动打蛋器画圈搅拌至有点泛白起泡

步骤 3

混合分类筛入蛋液中，用硅胶刮刀快速拌匀

步骤 4

把花生和核桃放入保鲜袋用擀面杖碾碎一些

步骤 5

把花生核桃碎和燕麦片、枸杞混合一起倒入面糊，用硅胶刮刀搅拌均匀，搅拌的时候不要太用力，因为这个无水无油有蜂蜜，特别粘，阻力比较大，太用力容易把硅胶刮刀弄断，本宝宝就弄断过一次😂😂

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步骤 6

步骤 6

倒在铺好油纸的烤盘上，整型，压得稍微薄一点，尽量别超过一厘米吧。整型过程比较艰辛，没耐心的宝宝可以直接用勺子挖一部分随意压扁

步骤 7

放入预热好的烤箱中层150度上下火18分钟后出炉，在还没完全冷的时候切成长块，把饼干在烤盘上摆放得块与块之间稍微有点间距，再入烤箱中层上下火120度烘5-10分钟，出炉后完全冷却后就可以装进罐子啦

蜂蜜坚果燕麦饼干(健康无油)的小贴士

1.这个饼干没有油，不会像其他放了黄油或者植物油的饼干那么酥脆。最后转火120度再烤一会儿是为了让饼干的中间部分更干，饼干口感会更酥脆更好，所以宝宝们别偷懒省了这一步哦 2.再次提醒不同烤箱温度有差异，要注意哦

菜谱创建时间：2017-01-02 21:42:30