鸡蛋打散,过筛
加入切好的葱花,轻轻的搅拌一,让葱花和鸡蛋混合均匀
锅中加油,六成热左右的时候,将蛋液慢慢倒入锅中,慢慢晃锅,让蛋液铺满整个锅。
将火调到小火,待蛋液凝固后,把蛋液翻个面
大概三十秒到一分钟左右出锅