家常烤鸡

作者： 假肥喵

这个其实是在厨友八卦兔Jadelw的基础上做了少许改变，配料都是她的方子，结合实际情况，另外稍作调整后感觉更入味点。

用料

• 三黄鸡1000克 1只
• 生抽 30克
• 蚝油 20克
• 番茄酱 18克
• 白砂糖 18克
• 料酒 18克
• 蒜泥 10克
• 现磨黑胡椒 少许
• 黄油 15克

家常烤鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡料理干净，去头，脖子，鸡爪和鸡屁股

步骤 2

拿个大的保鲜盒，放入1000克水和40克盐，将料理好的鸡放入腌制24小时，中间翻个面

步骤 3

将鸡拿出来晾干水分，把所有调料拌匀加入黄油放微波炉加热，然后将调料涂在鸡上，最好给它个马杀鸡

步骤 4

放冰箱冷藏48小时，中途翻个面

步骤 5

180度烤10分钟，拿出来把腌鸡的调料刷在鸡上再放入烤箱160度35分钟，再次拿出来刷一层蜂蜜后入烤箱150度15分钟

步骤 6

耶✌️，肉嫩多汁，香味浓郁✌️

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2017-01-02 18:38:03