小熊饼干

作者： 胖biabia不喝青岛

用料

• 低筋面粉 240g
• 黄油 120g
• 糖粉 70g
• 鸡蛋 1个
• 坚果 一大把
• 香草精 几滴

小熊饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，搅拌均匀（像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化，千万别融化成液体）

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

加入蛋液搅拌均匀（为防止水油分离可以分次加入，香草精加入蛋液去腥）搅拌好的是细腻有光泽

步骤 4

筛入低粉，搅拌均匀，直至变成光滑不粘手的面团（不粘微软状态最好）

步骤 5

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，不是冷冻啊，冻住了你后面就别看了...

步骤 6

拿出来用擀面杖擀成硬币厚度，记得厚度要均匀。

步骤 7

印出小熊，一只只放在铺了油纸的烤盘上，黄金烤盘不用铺。放上坚果，一只只抱住！！用牙签戳出眼睛和嘴巴，手别抖哈

步骤 8

烤箱预热，160度上下火10分钟左右。具体根据自己烤箱调整，烤至金黄色即可

步骤 9

成品图

步骤 10

一堆小熊～

步骤 11

抱干贝的哈哈哈

步骤 12

黑暗料理

小熊饼干的小贴士

不仅仅是可以抱腰果，杏仁，碧根果，开心果这些坚果，抱蔓越莓，葡萄干也可以啊！ 我在我家某宝客服的怂恿下还抱过店里的海蛎干，虾仁和干贝！！烤的时候大家都可耻的饿了（一股咸米饭的味道）但是黑暗料理真的没人敢吃哈哈哈哈哈，下面有图大家能见识一下！（这里不能发 广 告，不然肯定接机po个大链接哈哈哈哈） 小贴士 1.腰果最好要分成两瓣，不然抱不住 2.模型某宝自己搜哦，手长的就对了 3.香草精不加也可以 4.擀面团时可以在板上轻轻抹层面粉，就不会粘住了 5.小熊的手要是老不折手断，那就是面团太硬了，加点水或牛奶吧 6.手抱不住的就是要用点力，或者用你手的温度使面团软一些，就能抱住。再不行就抹点水吧... 7.要是室温太低，你们有暖气的就开暖气吧，没暖气的就靠着烤箱，在预热散发热气时再去扶起它们的双手。反正我们厦门没有暖气，但是天气好的不得了（傲娇脸）

菜谱创建时间：2017-01-02 15:59:42