用APP打开

草莓松饼蛋糕

8060人浏览 600人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: leibaobao00
很喜欢颜值高的点心,即使不吃也是满满的满足感,不知道有没有人和我一样,家里来了客人,就赶紧各种拔草。想做这个很久了,就是纠结热量一直没做。今天机会来了赶紧把这棵草拔了。 配方来自网上,改动较大,减了一半黄油,如果不加泡打粉,可以用打发蛋白的方法制作,我是一开始脑子锈逗了,忘了分蛋,然后家里正好还有日清的泡打粉,所以就用了这种简单的方法,也很好吃哦,而且日清没有泡打粉味道。 需要的工具,不粘锅一个,我用的直径16厘米左右的不粘锅,发现不是很适合,下次用大的锅烙。耐高温刮刀一把,硅胶杯一个。一个电陶炉或者电磁炉。

用料

草莓松饼蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散,加入2克香草精,35克糖,2克盐搅拌至糖差不多融化。

步骤 2

加入240克牛奶搅拌均匀。再加入稍稍晾凉的20克融化黄油搅拌均匀。

步骤 3

筛入190克低筋粉,5克泡打粉。

步骤 4

用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至顺滑。不要使劲绕圈拌。

步骤 5

将面糊倒入硅胶杯,这样倒面糊比较方便。也可以用一个比较大的勺子舀面糊。 Ps,讲究的话面糊静止10到20分钟烙会更好。

展开全部
步骤 6
步骤 6

电陶炉300度加热不粘锅,如果锅子有点粘,可以轻轻抹一点点黄油。倒入面糊,等面糊表面出现如图小气泡,就可以翻面了。

步骤 7

翻面继续烙20到30秒就好了。喜欢厚厚的面糊就多倒点。

步骤 8

可以烙11张左右,150克淡奶油,10克糖打发到硬,一层松饼,一层奶油加草莓。

步骤 9

可以享用啦。

步骤 10

美美滴,夹馅儿可以按个人喜好,其实什么都不加就很好吃了。

草莓松饼蛋糕的小贴士

面糊越稀,松饼越薄,稠就相对厚一些,可以根据个人喜好调节面糊。 烙饼的时候全程小火。

菜谱创建时间:2017-01-02 15:35:03
打开App收藏