驴打滚

作者： 朵朵_jb8a

新年第二天，第一次做驴打滚，和妈妈，女儿一起做的 参考下厨房的方子，但是因为是一家人的活动，还是想记录下来这点滴的幸福。

用料

• 糯米粉 300g
• 粘米粉 75g
• 蜂蜜 80g
• 玉米油 25g
• 红豆馅 加红糖搅碎
• 黄豆粉、可可粉 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉粘米粉搅拌均匀，加入蜂蜜，玉米油（应该也可以用黄油）或者不放油做可以的。再加入热水搅拌，必须是热水80度以上，才可以让糯米粘一起

步骤 2

揉成团后，放一层烘培纸，拿去锅里蒸，这样就不会粘得到处去，约15分钟蒸好，放到温热，就用手揉一下，比较筋道

步骤 3

揉好后的样子

步骤 4

分成3小团，先拿一小团用擀面杖擀，隔着烘培纸擀，没有擀面杖，可以用玻璃瓶代替

步骤 5

放红豆馅

步骤 6

卷好

步骤 7

滚上黄豆粉，没有黄豆粉，可以用椰蓉，芝麻，或者抹茶粉，可可粉代替

步骤 8

切成小块

步骤 9

一盘用的是黄豆粉，一盘可可粉。 冬日暖阳照进来，美食让生活变得更加美好……

菜谱创建时间：2017-01-02 15:34:54