牛肉韭黄饺子

作者： 蝶❤澈

用料

• 牛肉 一斤半
• 韭黄 一斤
• 生姜 切末
• 葱 一根切葱花

牛肉韭黄饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉去筋去油 切成片 剁碎 切成片好剁！

步骤 2

生姜 切末

步骤 3

肉沫放入盆里 加盐一次性把肉和菜的放够 加两个鸡蛋 比较嫩 煮饺子破皮馅不会散 加五香粉 一点点味精 香油几滴 生抽 我用海天金标味不错 油烧热放凉 加4-5火锅勺

步骤 4

充分搅匀 一个方向转圈搅拌 如果觉得馅还干 可以加少量茶叶水 再加入葱花 拌匀

步骤 5

韭黄切小放入盆里

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步骤 6

步骤 6

韭黄碎放入肉馅 搅匀 就可以包咯！

步骤 7

煮饺子 水里加点盐

步骤 8

值得一提的就是阿慧秘制蘸汁咯 一颗蒜 砸成蒜泥 砸时候要加盐 放干辣面 浇油 这里一定多说下 有一定要热热热的哦！！！ 放少量生抽 醋 一点点鸡精 最后！加饺子汤哦 一定一定！

菜谱创建时间：2017-01-02 13:03:01