牛肉斜切薄片。
所有配料全搞一个碗，随便搅拌。
搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。
烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。