混合湿性材料。芝麻酱记得搅匀了以后再挖出来。混合除酵母和盐的干性材料。然后加酵母,混匀。
干湿材料揉匀。可以预留30g牛奶。先成团出筋。再加剩下的。开始全加也可以
黄油和盐一起加,揉匀再摔打。检查面团出膜就可以一发了
二发,整形,就可以进烤箱啦
切片噜,弹弹的 哎呀这个洞……应该是擀卷时候的问题
酸奶加黑芝麻酱抹上去超好吃
不用怕粘哦,揉到后面不粘的。 水量还是要看面粉吸水性调整 高粉用白燕的面包专用粉。 40g鸡蛋就是一个土鸡蛋打出来的量。 农家黑芝麻酱是味悠长的。