西葫芦丝（黄瓜丝，南瓜丝）煎饼

作者： 闹着玩的小厨娘祎霖_

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 250g
• 水 适量
• 盐 一勺
• 鸡精 少许
• 黄瓜的话1根，西葫芦半个，南瓜丝也是适量。

西葫芦丝（黄瓜丝，南瓜丝）煎饼的做法步骤

步骤 1

瓜擦丝，细短为宜。

步骤 2

面粉打蛋，加入盐，鸡精，水，搅成均匀糊状，流动不要太稠也不要特别稀跟水一样。

步骤 3

加入瓜丝拌匀。

步骤 4

平底锅加油一小勺，八成热倒出两勺面糊。用筷子快速划开，🔥不能太大，中小，划好成圆形最好再开中火。全凝固变色才能翻面。翻面前需要刷油。少许即可。有菜丝所以需要按压饼身。两面金黄可拿出。

步骤 5

蒜倒泥，➕陈醋。沾食。就小米粥！爽歪歪

菜谱创建时间：2017-01-01 16:51:42