手指饼干

作者： Tiffany是傻子

用料

• 鸡蛋 2只
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 30+10

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。不要有水。

步骤 2

蛋白分三次加糖打发至干性发泡。提起打蛋器蛋白能竖起来。

步骤 3

蛋黄加入10-15克细砂糖打发至浅黄色。最好加温打发

步骤 4

将三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌下，最后倒入蛋白翻拌。晒入50克低筋面粉翻拌

步骤 5

装入裱花袋。

步骤 6

不忍直视，你们别看了。哈哈哈。我也是第一次做，学着纪念玩的。

步骤 7

烤箱160上下管，15分钟左右。我确定我之前想烤的是饼干，不是饼。。。

步骤 8

嗯。确实太难看了。

菜谱创建时间：2016-12-31 19:39:22