将锅中加入水放少许橄榄油和盐，烧开后将芦笋放入锅中灼熟捞出摆盘。
培根切碎备用。
鸡蛋液中加入适量盐，倒入培根碎粒搅拌均匀。
平底锅放橄榄油烧热，将鸡蛋液倒入锅中快速搅拌盛出，放在芦笋上，
加入少许黑胡椒粉。