肉馅我是自己剁的，加一只鸡蛋，葱末，姜末，蚝油，虾油，盐少许，生抽少许，料酒少许
我加了点荸荠进去，很脆。
一起加进去，顺时针搅拌，放了鸡蛋不会太干，干了在加点料酒
买的馄炖皮，开始包！
做汤碗，碗里放紫菜和虾米，生抽少点，加点香菜，盐，麻油，猪油少许，加开水，馄炖放热水锅里煮，3分钟，出锅。喜欢吃辣的可以加点老干妈。