蛋炒苦荞香米饭

作者： 小清食记

炒米饭做出与众不同的 味道，今天我们尝试将苦荞香米饭翻炒美味米饭。

用料

• 大米 400g
• 苦荞米 100g
• 鸡蛋 2颗
• 胡萝卜 100g
• 火腿肠 少许
• 韭菜 少许

蛋炒苦荞香米饭的做法步骤

步骤 1

先将大米和苦荞香米以1:4的比例混配，加水淘洗1遍，加水放入电饭煲内，蒸米饭；

步骤 2

将胡萝卜、火腿肠切丁，韭菜切成小段，准备充分；

步骤 3

将鸡蛋超好，多放点油，鸡蛋不容易炒糊；

步骤 4

开始炒，先放油，再讲胡萝卜放入，依次放火腿肠；

步骤 5

再将苦荞蒸米饭倒入，翻炒，3分钟后，加盐，韭菜，乘出即可。

蛋炒苦荞香米饭的小贴士

根据自己喜好，随意添加辅料，例如，韭菜，葱

菜谱创建时间：2016-12-30 17:39:37