八寸心形戚风生日蛋糕

作者： 纯美的鱼

为庆祝自己生日，亲自为自己做一款喜爱的生日蛋糕，仿佛又回到了美好的童年时光……

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 60克
• 砂糖 65克
• 低筋面粉 70克
• 玉米油 45克
• 淡奶油 500ml
• 食用色素适量 粉色，绿色

八寸心形戚风生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备八寸心形戚风蛋糕胚一个。去掉最上面不平整部分。

步骤 2

不需要去掉太多，主要是为了奶油抹面时不会沾到太多蛋糕削。

步骤 3

切成均等三片，放好夹层。准备奶油抹面。（这步忘记拍照了）

步骤 4

淡奶油选用的铁塔牌爱乐薇淡奶油打发后直接抹面，然后选取食用色素粉色奶油裱花和绿色裱花叶，最后用原色奶油装饰边缘。

步骤 5

巧克力笔写字。

步骤 6

插上生日蜡烛是不是很有气氛。

步骤 7

切块，美味～

步骤 8

蛋糕夹层可以按口味需要，这款夹层选用了进口樱桃果肉果酱，酸甜适口加奶油味道非常棒！

八寸心形戚风生日蛋糕的小贴士

淡奶油裱花还是选用铁塔或者蓝风车，稳定性好，口感味道香滑。

菜谱创建时间：2016-12-29 23:03:49