自制年糕

作者： Meet_wish

重要的事情写在前面：这是一款粘米粉比例很高的韩国年糕，够糯不够Q，喜欢Q弹年糕的请不要参照次方！ 突然很想吃韩国的部队锅，煮上一些韩国年糕，辣辣的，暖暖的。韩国年糕不同于我国南方的年糕，它粘米粉的比例很高，因此不像糯米年糕那么粘糯，莫非是为了好消化？家里正好有粘米粉，找出来消耗掉。 方法超级简单，比中国的年糕容易太多了，来实践下吧。

用料

• 粘米粉 400克
• 糯米粉 100克
• 水 适量

自制年糕的做法步骤

步骤 1

两种粉

步骤 2

加水混合成团

步骤 3

整形，上笼蒸15分钟

步骤 4

蒸好啦

步骤 5

冷却，切片，油炸，部队锅，沾白糖，想怎么吃就怎么吃。哈哈😄

自制年糕的小贴士

韩国年糕以粘米粉为主要原料，没有那么粘糯，如果想更粘的口感，加大糯米粉的量，或采用蒸粉后揉打的方式均可

菜谱创建时间：2016-12-29 22:15:20