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韩式炒年糕

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作者: harliman
韩式炒年糕,切吧切吧炖了,简单快捷,适合懒人! (Hi,别被大致浏览看到的11步吓到关闭菜单,那是因为我写的很详细,其实超级简单)

用料

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

原材料们

步骤 2

洋葱、胡萝卜切粗丝,莲花白、豆腐皮切块。

步骤 3

热锅倒油,下洋葱、胡萝卜爆香。

步骤 4

下莲花白,翻炒一小会儿,暂时关火。

步骤 5

另起小锅,豆腐皮煮熟。

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步骤 6
步骤 6

年糕煮到略微柔软。

步骤 7

煮好的豆腐皮、年糕捞入之前炒过的蔬菜里,放黄豆酱和韩国辣酱。

步骤 8

开火,加适量水,加糖(提鲜),搅拌均匀,中火烧开。

步骤 9

加盖焖几分钟,中途需要搅拌,以防年糕粘锅。

步骤 10

中小火咕嘟咕嘟,收汤汁。(汤汁留下的量依个人喜好就OK啦)

步骤 11

出锅装盘,撒上炒香的白芝麻,大功告成啦!

韩式炒年糕的小贴士

年糕预煮时别煮太久。

菜谱创建时间:2016-12-29 21:07:45
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