葱切碎沫，把莲藕用料理机打成泥，豆腐用勺子压成豆腐泥，将两个混合到一起，加入盐、糖和葱末，搅拌均匀
火上放平底锅，最好是不粘锅，锅里放一点点底油
把馅儿泥在手里来回倒，弄成饼状放入平底锅，然后饼上面放入几颗煮熟的豌豆，开始煎，煎一会儿反面煎，煎到两面金黄就可以出锅了。