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电饭煲蛋糕

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作者: 笨蛋菇凉
我是个吃货,所以什么自己都会做😜

用料

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋蛋黄和蛋清分别放入两个容器里,放蛋清的容器必须要干净没有一滴水,这样容易把蛋清打发

步骤 2

把蛋清用打蛋器打成奶油状,(倒置里面的蛋清都不会掉下来)其中分三次放入糖,(打蛋清会很辛苦的,加油↖(^ω^)↗)

步骤 3

把蛋清打好后开始打蛋黄,放入剩余的白糖,再放入面粉(我用的是普通面粉),放入酸奶,用上下和匀法将蛋黄白糖面粉酸奶和匀,直到没有面粉的颗粒,(一定要用上下和匀法哦)

步骤 4

然后将蛋清分两次放入打好的蛋液里,放一次将蛋液和蛋清拌匀后再放入剩余的蛋液,觉得鸡蛋有腥味的话可以在打蛋液的时候放一些白醋,可以去腥!

步骤 5

然后准备电饭煲,擦干预热几分钟,再刷一些油再锅内(主要目的就是为了不粘锅,四周都要刷哦!)然后倒入拌好的蛋糕糊左右摇晃几下(除去一下气泡)然后调到煮饭的键(我用的是智能电饭煲,那个上面有做蛋糕的键)

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步骤 6
步骤 6

待煮饭键跳到保温后用筷子扎一下(最好用牙签,用筷子的话会留下一个洞😳)看看还有没有蛋糕糊粘在上面,有的话继续蒸几次,没有的话就扣上盖子闷20~30分钟,然后倒出来就完成了😜

电饭煲蛋糕的小贴士

嘻嘻嘻,做的时候忘拍步骤了😝不过做出来还挺好吃的😁

菜谱创建时间:2016-12-27 13:43:05
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