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咖喱鸡

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作者: 莫小筱

用料

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

将土豆红萝卜和洋葱切成均匀的小块

步骤 2

热锅放油,先炒土豆和红萝卜,然后再下洋葱。这三件宝炒到7成熟之后舀起来,咱们接着炒鸡肉。

步骤 3

鸡肉炒到金黄后,咱把刚刚的三件宝放进锅里,加少许黄油,然后再炒一小会儿。

步骤 4

接着倒入预先准备好的开水,开大火煮沸,然后再转中火煮个10分钟,把食材的味道给煮出来。最开始加水时要稍微多一点点,不然后面就不够煮了。

步骤 5

然后熄火,把咖喱块放进去,待咖喱块融化。

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步骤 6
步骤 6

咖喱融化再开中火煮个5分钟,煮的时候要搅拌一下避免糊锅。

咖喱鸡的小贴士

1. 我这里用的是速成咖喱块,活少味道好~ 2. 有准备的同学可以加点椰奶,味道会更香~ 3. 我这里用的都是标准size的土豆红萝卜和洋葱,加上100g的咖喱块,咖喱煮出来可以够四个人吃~但是鸡肉可能就不够分~~~

菜谱创建时间:2016-12-27 11:01:30
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