新鲜无腐烂的草莓去蒂洗净，擦干水分备用。
将擦干水分的草莓切小块。
将切好的草莓放入容器中 ，加入白砂糖，包上保鲜膜，放冰箱冷藏3个钟头以上。
冷藏过的草莓会渗出水分。
将草莓和渗出的水，一起倒入锅中，大火煮开。
再转小火不停的翻炒。
翻炒至草莓酱变浓稠即可关火。
将草莓酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
刚刚熬好小朋友就迫不及待的空口开吃了，配酸奶吃超级棒哦！
敖果酱要用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅；糖的用量可自行调整。