清炒虾仁

作者： 粉涩小恶魔

用料

• 虾仁 20只
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 葱花 适量
• 鸡蛋清 一只
• 白胡椒粉 适量

清炒虾仁的做法步骤

步骤 1

博主喜欢买厄瓜多尔白虾，准备约20只，去头挑虾线洗净

步骤 2

准备一只鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，虾仁中加入蛋清、白胡椒粉一小勺、淀粉一小勺抓匀；腌制时可以去准备辅材

步骤 3

黄瓜、胡萝卜切成小块，博主刀工不好，一般就切成扇形小块；葱花切末备用

步骤 4

热锅凉油，葱花炝锅；入虾仁，翻炒；虾仁变色后下胡萝卜；翻炒后最后下黄瓜；加入适量的盐即可出锅

菜谱创建时间：2016-12-26 08:50:15