芝麻核桃粉

作者： 颜希枣

黑芝麻滋补肝肾，还有良好的抗骨质疏松作用~ 核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便~ 所以因为肾虚引起的掉发，白发吃这个补补最好啦~老少皆宜哦~

用料

• 核桃 250克
• 芝麻 500克
• 冰糖 适量
• 盐 少许

芝麻核桃粉的做法步骤

步骤 1

先拿个筛子，筛网比芝麻小的那种，筛一下小石头，顺便挑拣一下杂质 (我这个筛子太小了，筛了半天，好心塞T_T)

步骤 2

倒水盆里淘洗一下，不要太大力哦，养分会流失

步骤 3

拿张干净的纱布垫着，把芝麻倒在上面

步骤 4

把纱布一把扎起，拧一下水分 洗芝麻最崩溃了，小小一颗颗好粘好难抖下来😰不洗又怕有石头😓用纱布拧一下水分会好很多

步骤 5

放烤盘烘烤，中层，上下火170度开热风 一盘250克，因为比较湿，我烤了大概有35-40分钟，中途拿出来翻动两三次 烘烤时间按自己芝麻状态定，如果比较湿比较多就得多烤会，干一点量少一点就少烤会，别烤焦就行

步骤 6

最后10分钟看着点，不要烤焦了哦 这是烤好的，拿几颗尝一下，香喷喷的就烤好了，没熟的芝麻味道不太好

步骤 7

500克烤了两盘，放凉后待打粉

步骤 8

接着烤核桃肉，中层，上下火170度开热风8-10分钟 核桃肉上的皮不要去掉哦~营养好~烤到焦黄就好了，别烤焦喽

步骤 9

把核桃肉锤碎，可以用擀面杖什么的，不能用料理机打，会出油

步骤 10

芝麻放料理机打碎，只要打几秒就好，听声音，芝麻打碎都会在外壁上，中心会形成个空间，这时候就好了，再打下去就会出油了~ 倒出来是比较松散的，倒进核桃碎里

步骤 11

加适量冰糖粉和一丢丢盐拌均匀 (曾经不知道在哪里看到说在芝麻粉里加盐能起到引子的作用)

步骤 12

大功告成👏~找个干净容器，用开水烫一下，或者用酒精棉花擦一下，晾干，装进去就好啦，最好放冰箱里，每天挖两勺吃~✌

步骤 13

╰(*´︶`*)╯每天挖两勺~乌黑秀发就来鸟

芝麻核桃粉的小贴士

核桃肉上的皮别丢~ 别烤焦~别烤焦~别烤焦~👻

菜谱创建时间：2016-12-26 08:05:30