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(薄荷)巧克力夹心饼干

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作者: Huimin_Gong

用料

(薄荷)巧克力夹心饼干的做法步骤

步骤 1

将面粉,可可粉,盐,小苏打放在碗里,备用。

步骤 2

黄油放置至室温后,倒入白糖搅匀。

步骤 3

加入鸡蛋,继续搅匀

步骤 4

把第一步的干料混合下,倒入。

步骤 5

把面和均匀。建议用厨师机,不然是个体力活……

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步骤 6
步骤 6

和好之后,放进冰箱冷藏一小时。

步骤 7

面团从冰箱取出后,尽快乘它温度低进行处理,不然会有点粘~

步骤 8

可以把面团等分成24等份,也可以估计,每个饼干用约一个冰激淋球的量。

步骤 9

每个球分两半。

步骤 10

把其中一半压扁,放上薄荷巧克力。

步骤 11

另一半也压扁,盖在上面。

步骤 12

用手掌下压并把口捏合。

步骤 13

放在准备好的烤盘上,12个一盘。

步骤 14

放在预热至180度的烤箱中,烤12分钟左右,饼干上面略有开裂就好了。

步骤 15

放凉了才会脆。

步骤 16

外表松脆,里面有清凉的薄荷味巧克力夹心~

(薄荷)巧克力夹心饼干的小贴士

如果不喜欢薄荷味巧克力,可以更换成自己喜欢的种类;饼干上面也可以摆装饰后再烤。

菜谱创建时间:2016-12-24 23:44:14
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