香煎马鲛鱼

作者： 无涯的阿豆

没小刺，肉质鲜甜，口口都是肉的马鲛鱼，深得我家老小的喜爱

用料

• 马鲛鱼 500克
• 香菜 两根
• 盐 少许
• 料酒 一茶匙

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，用料酒腌制十分钟

步骤 2

准备一只平底锅，嘿嘿，平底锅煎什么都好，瞬间提升你的厨艺……把腌制好的鱼晾干，平底锅放少许的油，待锅加热了把鱼放进去小火煎

步骤 3

一面煎到黄色了再把鱼轻轻翻过来煎另一面，锅要不时的动下，不能只煎一个地方，不然有些没熟有些焦了，煎得差不多撒上盐，摆碟撒上香菜……上桌开吃

香煎马鲛鱼的小贴士

煎鱼要小火有耐心，不要经常翻动，不然卖相没那么好

菜谱创建时间：2016-12-24 14:49:53