芒果千层蛋糕

作者： 雯小雯儿

很好做的一款千层蛋糕 大家来试试吧

用料

• 常温鸡蛋 3只
• 盐 1g
• 糖 25g
• 常温牛奶 270g
• 常温淡奶油 20g
• 融化的黄油 20g
• 低筋粉 120g
• 筛网
• 内陷：
• 淡奶油 300g
• 糖 10g
• 芒果 两只

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打在干净的盆子中

步骤 2

加入盐、糖搅拌均匀糖融化

步骤 3

倒入淡奶油、牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入黄油

步骤 5

筛入面粉（一定要过筛！）

步骤 6

把食材都搅拌均匀有疙瘩不怕的一会要过筛

步骤 7

用筛网最少过筛5遍 至细腻

步骤 8

用勺子舀一勺面糊倒入平底锅转成圆形小火烙至起泡泡就可以了（旁边放一块湿抹布形成一个面饼把平底锅放在抹布上降温！！）

步骤 9

烙好的面饼放在一旁晾凉，晾凉后可以叠加起来

步骤 10

准备两个芒果切成小块，然后把边角料切下剁成泥备用。淡奶油加糖打发取出一部分与芒果泥混合，然后一层芒果块奶油一层芒果泥奶油的开始叠加起来吧

步骤 11

噔噔噔 因为要带到班上和同事一起过圣诞节吃的所以就没做装饰怕墨迹哈哈（冰箱冷藏一晚食用最好）

菜谱创建时间：2016-12-24 11:36:20