将苦菊、紫叶生菜和冰菜洗净后，用手撕掰后放入沙拉碗，蔬菜的选择可根据自己口味调整。
牛油果去皮，去核，切块，撒入沙拉碗中。
圣女果、蓝莓洗净，圣女果切开，与蓝莓分别撒入沙拉碗中。
越南虎背虾解冻后开背，用橄榄油煎熟，撒入意大利调味料。煎熟后倒入沙拉中。
撒入腰果，如果喜欢吃其他坚果可根据个人口味任意调整，放大拌菜汁，可以先少放一点，不够再加，最后撒入意大利调味料。拌匀后装盘。