烧一锅开水煮饺子
平底锅里倒油和香油 烧到冒烟 关火凉一分钟
准备一只大碗(可以耐高温浇热油的) 倒入辣椒面芝麻 将油分两次倒入 用勺子慢慢搅拌
加入醋 酱油和味精尝下酸咸度是否合适
将煮好的饺子捞进料碗里 再舀适量饺子汤 拌匀 撒上葱花即可