懒人快手山楂糕

作者： 厦门沙滩贝壳

用料

• 新鲜山楂 1000克
• 冰糖 300克
• 水 50克
• 柠檬汁 几滴

懒人快手山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂用盐水浸泡几分钟，然后洗干净捞出

步骤 2

将山楂先切成两半，

步骤 3

用小刀挖出果核和蒂 我是用水果刀

步骤 4

入锅，加入50克清水，挤几滴柠檬汁，用中文煮熟，其间用勺子搅拌使山楂变软

步骤 5

煮熟的山楂，用料理机打成泥

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步骤 6

步骤 6

锅内放入冰糖加热，加热到冰糖融化并有泡泡时，将山楂泥倒入，用小火开始慢慢熬

步骤 7

大约熬30分钟，提起勺子，勺子上能够厚厚挂着糊，且不容易掉下来就好了

步骤 8

如视频

步骤 9

趁热装进一个抹了一层薄薄的玉米油的耐热容器中

步骤 10

室温下完全冷却后，倒出即成了开胃消食的山楂糕了

步骤 11

来张大合集，有山楂糕、山楂酱、果丹皮，一次搞定

菜谱创建时间：2016-12-22 15:08:45