巧剥核桃仁

作者： 风笛1

陕西秦岭的核桃好吃，但难剥，我从网上看到此方法记录下来，以便以后查找。

用料

• 核桃
• 水

巧剥核桃仁的做法步骤

步骤 1

放到凉水中煮开，闷5分钟。

步骤 2

盛出，放在凉水中泡5分钟。

步骤 3

用工具砸开，理论上就可以剥出完整的核桃仁了。我也有剥不好的，但确实有效。

步骤 4

核桃仁再用热水泡，就可以轻松去皮了。

菜谱创建时间：2016-12-22 12:33:30