准备好猪肉馅和饺子皮
取4张饺子皮如图列队
在饺子皮中部均匀铺上猪肉馅。注意千万别放多了,否则待会儿开花时有你好看(^_-)
将饺子皮上下对折
从左至右慢慢卷起
翻开花瓣整形
平底锅内加入少量油,转动锅体,将油散开,在锅里排好玫瑰花饺,中小火煎约l分钟。待饺子底有薄薄一层金黄时,沿着锅边倒入半碗水,盖上锅盖,闷煎5分钟。5分钟后打开锅盖检查,如果水都煎干了,再加半碗水,盖上锅盖闷煎。3分钟后打开锅盖,开盖煎至水收干盛盘
依个人口味调好蘸料,开吃