木耳泡发，蒜切瓣，葱切断，白菜切丝备用。鸡蛋在碗里搅匀，放入一点清水，鸡蛋会更嫩哦。
锅内放油，待油热后放入葱蒜爆香，将鸡蛋倒入锅中，待成型后，搅碎，倒入白菜翻炒，然后倒入木耳翻炒，倒入料酒，十三香，美极鲜酱油继续翻炒。