汤圆

作者： 人间干饭实录

全用糯米粉做出来的汤圆比较粘牙，加点澄粉口感糯而不粘，比全糯米粉做的好吃哦～

用料

• 糯米粉 400
• 澄粉 100
• 开水 适量

汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉和澄粉混合均匀

步骤 2

开水慢慢倒入糯米粉中，水要一点点加，不能到太多，开始的时候很烫，可以拿个饭勺或者刮刀按压一下，到不烫手时用手揉成团

步骤 3

揉好的面团可以直接搓成小圆子，也可以包各种馅料

步骤 4

做好的汤圆放到开水里煮至漂浮起来就熟了～

菜谱创建时间：2016-12-21 13:30:35