1.鸡蛋打碎，加入一点点盐和料酒搅拌 同时，将年糕放在另一个锅里煮开 2.热锅，倒油，加鸡蛋，划散 3.炒好的鸡蛋呈出备用 4.葱花切段，西红柿切小块 5.热锅，倒油，先加入葱花炒香，然后倒入西红柿 把在一边煮的年糕去水也倒进去翻炒 6.加一些水，盖上锅盖焖一小会儿（总觉得这样西红柿汁能多出来一点😌，年糕也入味） 7.掀开锅盖，倒入刚才炒好的鸡蛋，再倒入一点点酱油和盐翻炒均匀即可