将软化的无盐黄油和糖粉用电动打蛋器打发。
压碎的蛋黄加入盘中。
加入玉米淀粉和低筋面粉。
用麦子厨房打蛋器搅拌一分钟。
用手轻松揉成面团，将面团用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏1小时。
揉搓成条状，用刀切成小块。
使用小勺按扁小面团。
麦子厨房多功能机装上平烤盘，中高温预热，具体温度刻度见下图。 预热完成后，将小面团依次放于烤盘上，盖上上盖，烘烤10分钟，烤至焦黄色即可。
相！当！好！吃！ 打发的黄油加上沙沙的蛋黄烤出来的饼干，香酥可口，有一点类似旺仔小馒头口感，但是比旺仔口感更香更细腻。