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炒辣椒
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作者:
SlS
陕西的线椒非常辣,经过干煸、油润、爆炒后辣而不燥,在保留了辣椒的清香的同时最大限度的减轻了辣味。
用料
盐、醋、白砂糖、酱油
适量
线辣椒
8个
葱花、蒜末
适量
油
适量
炒辣椒的做法步骤
步骤 1
线椒切碎。
步骤 2
入锅小火干煸三分钟左右。
步骤 3
加入盐、葱花、蒜末和少许食用油翻炒。
步骤 4
大火掂勺炒出锅气后烹入少许醋和白砂糖出锅。
菜谱创建时间:2016-12-20 13:15:18
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