2人份只做一小盘子，放了大概350克的五花肉。蒸肉粉不用放太多，大概下来1/4包，35克。 锅擦干，小火烧干锅后，放入蒸肉米粉，持续小火炒香。
五花肉放入酱油2勺，拌匀即可。
蒸肉米粉炒出香味后，就可以将腌制好的五花肉倒进去了。关火。用锅铲将五花肉和炒好的蒸肉米粉拌匀。
这是拌匀以后的效果。拌匀以后起锅装盘。
这是装盘效果。
高压锅加大概2到3碗水。放上蒸架。然后，将盘子放入高压锅。
盖上盖子。大火烧开5分钟后，转中火十分钟，关火，等待十分钟泄压。
一定要等待泄压！
十分钟后开盖就好啦！
用取盘器取出来。
出锅撒葱花。就完成啦，味道很好哦。肥瘦相兼，软软糯糯的，不油不腻。
筷子很容易就可以夹开。
口感不会很烂哦，很q弹但不肥腻。
撒上葱花。
摆拍。
成品
这道菜超级简单的。因为只有两个人吃，所以放的分量有点少。也可以直接放两斤肉，放一包蒸肉米粉。使用步骤完全一样的。最重要的是一个大菜，三十分钟之内就搞定啦！ 这道菜不用放盐的，因为这种米粉里面所有的调料都配好了。千万不要另外放盐哦。