超简单全蛋蛋挞

作者： °糖紙°

参考了几个方子，发现不加淡奶油的蛋挞吃起来口感不够滑嫩，做这个菜谱方便自己下次做蛋挞的时候参考。每次我都下了蔓越梅果干在蛋挞里，味道好极了

用料

• 鸡蛋 2只
• 淡奶油 250ml
• 纯牛奶 100g
• 白砂糖 20g
• 蛋挞皮 12个

超简单全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

纯牛奶加糖加淡奶油入锅煮至白砂糖融化后冷却待用

步骤 2

两个鸡蛋打散，过筛2-3次

步骤 3

降打好的鸡蛋加入牛奶液中搅拌均匀再过筛2次

步骤 4

把蛋挞水倒入蛋挞皮中九分满

步骤 5

可以加入蔓越梅干或芒果干，就变成蔓越梅蛋挞和芒果蛋挞

步骤 6

烤箱预热，上下层200度，放中层。烤30分钟。出炉，美美哒

菜谱创建时间：2016-12-20 02:04:58