猪肉香菜香菇饺子

作者： 新新妞

关键：香菇要用热水焯下，要比蔬菜焯的时间长，等香菇稍变软，面起点皱，即可出锅。 香菜也要焯水，并用纱布包好挤去水份。 我买的饺子皮稍大，包了大概60个左右。

用料

• 猪肉 1斤
• 香菜 250克
• 香菇 6克
• 盐 10克
• 生姜末 2克
• 胡椒粉 1克
• 酱油 2克
• 香油 5-10克
• 十三香 2克
• 鸡蛋 1只
• 饺子皮 60个左右

猪肉香菜香菇饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，剁成肉泥，剁的比绞碎的干净，也味道香

步骤 2

香菇放入锅中，焯到表面起皱，出锅，待冷凉切成小丁状，备用

步骤 3

香菜热水焯下，待香菜均变软立马出锅，冷凉，用纱布包好，挤去水份，切成菜末，备用

步骤 4

把肉泥，香菇丁，香菜末及都有配料一起加入盆中，拌匀，即可包啦

菜谱创建时间：2016-12-19 20:22:15